Dégustations

en groupe

À votre domicile ou dans l'espace dédié à mes dégustations (Paris 19e), j'organise pour vous un repas autour du fromage.

 

Pendant 1h30, nous parcourrons ensemble le territoire français pour découvrir les producteurs, leurs méthodes de fabrications, et comprendre ce qui fait la spécificité de leur fromage !

La planche DE Pierre

Repas de fromages - 4 personnes

240€ +10€ par personne supplémentaire

Dégustation de 2h incluant une sélection de 5 grands classiques (+ pain)

(par exemple Saint-Nectaire, Comté, Sainte-Maure de Touraine, Roquefort)

Animation, explications générales sur le fromage et présentation de chaque variété

Repas de fromages rares et d'exception - 4 personnes

260€ +15€ par personne supplémentaire

Dégustation de 2h incluant une sélection de 5 fromages rares et/ou d'exception (+ pain)

(petites productions, fromages étrangers épatants, fromages truffés...)

Animation, explications générales sur le fromage et présentation de chaque variété

Repas de fromages rares & vin, bière ou fruits - 4 personnes

280€ +20€ par personne supplémentaire

Dégustation de 2h incluant une sélection de 5 fromages rares et/ou d'exception (+ pain)

Accompagnés de 2 vins ou 2 bières ou un assortiments de fruits (frais, secs, jus, confitures) choisis pour être associés aux fromages

les événements

Vous réunissez 12 personnes ou plus ? Découvrez le fromage autrement !

Dégustation de fromages à l'aveugle

Animation d'une heure autour d'un buffet de fromages inconnus, dont il vous faudra deviner les caractéristiques en équipe (lait utilisé, région d'origine, affinage,...)

La bataille des régions

Animation d'une heure autour d'un buffet de fromages et de vins régionaux, dont les noms ont été mélangés ou masqués. Par équipe, retrouvez les fromages de la région qui vous a été attribuée grâce aux indices de dégustation...

Quiz fromages & vins

Animation d'une heure autour d'un buffet de fromages et de vins, avec un questionnaire à remplir en équipe au fil de la dégustation.

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