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Le fromage vous attire ?
1. C'est normal
2. vous êtes au bon endroit
Vous voulez en manger, en vendre ou en fabriquer ?
Vous avez des choses à apprendre, des livres à lire et des gens à rencontrer. Pour chacune de vos curiosités, ces pages proposent une idée. Bonne visite !
Le bon goût du fromage est le fruit d'un sacré travail : apprenez à bien le sélectionner, dans le respect des traditions et des animaux, de celles et ceux qui produisent, et de l'environnement.
Le fromage est ma passion, et je veux la partager avec le plus grand nombre :
fans invétéré.es , restaurateur.rices, cavistes ou futur.es crémiers-fromagers !
J'ai parcouru la France et quadrillé Paris pour dénicher les meilleurs fromages. Par la dégustation, je vous emmène en voyage à travers les paysages et les savoir-faire français.
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